‘Toscanini: Pasta’ is een verrukkelijk culinair meesterwerk dat de Italiaanse keuken naar uw eigen keuken brengt. Geschreven door Maud Moody en Leonardo Pacenti, de gepassioneerde eigenaren van het vermaarde Amsterdamse restaurant Toscanini, is dit boek een absolute must-have voor elke thuiskok die van pasta houdt.
Het kookboek neemt u mee op een smakelijke reis door de rijke pastacultuur van Italië, van de straten van Rome tot de glooiende heuvels van Puglia. Het onthult de geheimen achter klassieke gerechten zoals ‘rigatoni con coda alla vaccinara’ en ‘orecchiette alla pugliese’, en biedt eenvoudig te volgen recepten voor doordeweeks en extravagantere opties voor weekenddiners.
Haal de authentieke smaken van Toscanini naar uw eigen keuken
Met de hulp van dit boek kunt u de authentieke smaken van Toscanini naar uw eigen keuken brengen. De prachtige fotografie en duidelijke instructies maken het bereiden van deze heerlijke pasta’s een plezierige en bevredigende ervaring. ‘Toscanini: Pasta’ is een eerbetoon aan de liefde voor pasta en de Italiaanse keuken, en het zal uw culinaire horizon verbreden terwijl het uw smaakpapillen verwent. Dit boek is een ware schat voor iedereen die van goed eten houdt.
Specificaties
Titel: Toscanini: Pasta
Auteur: Maud Moody
Uitgever: Carrera Culinair
Formaat: 197 x 256 x 32 mm
Omvang: 312 pagina’s
Gewicht: 1232 gram
Taal: Nederlands
Materiaal: Hardcover
ISBN: 9789048865772
