Matay de Mayee is geboren in Hengelo als kind van één van de eerste in Nederland gevestigde Suryoye (ook wel Assyriërs of Arameeërs genoemd). Na zijn studie Bedrijfseconomie aan de Universiteit van Amsterdam reisde hij de wereld over voor verschillende beursgenoteerde werkgevers. Drie jaar geleden besloot hij zijn leven een andere wending te geven en zijn hart te volgen. Hij opende De Stijlkamer Amsterdam, een high-end B&B in een historisch grachtenpand, dat hij ook inzet voor culinaire evenementen of als foto- en filmlocatie. Met Haniyé maakt hij zijn debuut als kookboekauteur.
„Mijn moeder is in feite de schrijfster van Haniyé, dat in onze taal ’eet smakelijk’ betekent. Maar omdat zij niet kan lezen en schrijven, heb ik het voor haar geschreven en daarmee kwamen ook de verhalen los over onze tradities en onze cultuur. Zo werd het ook een korte geschiedenis van ons volk. Een Engelse vertaling is onderweg.”
