Dit prachtige en veelgeprezen kookboek bevat 300 toonaangevende recepten die het beste van de hedendaagse Italiaanse thuiskeuken belichten. Uitstekende, betrouwbare recepten en nieuwe ideeën worden gepresenteerd in een verfijnde verpakking, waardoor dit een must-have boek is voor iedereen die wil leren over hoe Italianen vandaag de dag koken.
De Italiaanse keuken is een van de populairste keukens ter wereld en in dit boek hebben de experts van Eataly beproefde gerechten bijgewerkt, met een moderne twist gecombineerd met klassieke technieken. Weg met de zware pastagerechten en overvolle sauzen – Eataly kiest voor een moderne benadering van Italiaans koken en eten. Met recepten die vers en heerlijk zijn, duidelijke instructies, nuttige tips en een veelgeprezen 40 pagina’s tellende visuele woordenlijst en productgids, zal dit boek je helpen te eten zoals Italianen dat vandaag doen.
Specificaties
Titel: Eataly: Contemporary Italian Cooking
Uitgever: Phaidon
Formaat: 270 × 180 mm
Omvang: 568 pagina’s
Materiaal: Hardback
ISBN: 9781838666866
