img-16
Culinaire boeken

How to make the best coffee at home by James Hoffmann

We verwachten allemaal dat we een uitstekende kop koffie kunnen kopen in de vele schitterende koffiezaken die er zijn. Maar hoe zit het met de koffie die we thuis maken? Koffiegoeroe James Hoffmann vertelt het.

28

We kunnen allemaal een perfecte beker koffie halen bij een van de vele geweldige koffiebars die er zijn, maar: hoe zit het met onze koffie thuis? Zou die niet minstens zo goed moeten zijn?

Koffie staat voor zoveel verschillende dingen: het is een shot cafeïne als brandstof voor je werk, een sociaal smeermiddel, pure noodzaak of een betaalbare luxe. En koffie biedt bij uitstek de mogelijkheid om zich aan te passen aan jouw karakter of mood.

Koffie-expert en wereldkampioen barista James Hoffmann vertelt in zijn nieuwe boek ‘How to make the best coffee at home?’ wat je moet weten om thuis consistent uitstekende koffie te zetten, waaronder: welke kit is het waard om te kopen en welke niet; hoe je koffie maalt; de basisprincipes van het zetten van koffie voor alle belangrijke apparatuur (cafetiere, aeropress, fornuis enz.); het begrijpen van koffiedranken, van de cortado tot latte; de perfecte espresso; en het naar een hoger niveau tillen – thuis roosteren.

Specificaties
Titel: How to make the best coffee at home
Auteur: James Hoffman
Uitgever: Park Uitgevers
Formaat: 157 x 217 x 23 mm
Omvang: 224 pagina’s
Gewicht: 598 gram
Taal: Engels
Materiaal: Hardcover
ISBN: 9789464042481


img-17 MEER INFO

Amsterdam Magazine

Amsterdam Magazine gaat over leuke dingen doen, nieuwe plekken ontdekken en de smaakmakers van de stad. Van eten & drinken, kunst & cultuur, uitgaan & entertainment, sport & beauty, winkelen & wonen tot interviews met spraakmakende ondernemers, creatieven en Amsterdammers. Wil jij Amsterdam Magazine thuis ontvangen? Abonneer je dan nu en profiteer van korting; 6…

ISBN

9789464042481

Taal

Engels

WordPress Lightbox