Spaanse koks vertrouwen al sinds de eerste publicatie meer dan 40 jaar geleden op dit traditionele kookboek, waarvan tot op heden miljoenen exemplaren zijn verkocht. Trouw aan de oorspronkelijke titel (1080 recetas de cocina) bevat het een uitgebreide verzameling van 1.080 authentieke Spaanse recepten, van tortilla tot bacalao.
Naast de eenvoudige, makkelijk te volgen recepten staan er ook menu’s, kooktips en een verklarende woordenlijst in. Het boek is volledig geïllustreerd met speciaal bestelde foto’s en meer dan 500 illustraties van de beroemde Spaanse grafisch ontwerper en illustrator Javier Mariscal. Deze bestseller-klassieker is een vriendelijk en toegankelijk boek voor alle thuiskoks en behandelt elk Spaans gerecht dat je maar wilt maken.
Specificaties
Titel: Spain: The Cookbook
Auteur: Simone and Inés Ortega
Uitgever: Phaidon
Formaat: 277 x 183 x 59 mm
Omvang: 1080 pagina’s
Gewicht: 2340 gram
Taal: Engels
Materiaal: Hardcover
ISBN: 9781838668150
